Nuestra Carta
Raciones de Mar
Sumérgete en los sabores del mar con nuestra selección de raciones frescas y sabrosas. Ideal para compartir, para picar o simplemente para disfrutar del mar en cada bocado.
El favorito del Mar
Pulpo a la brasa
Textura perfecta con el toque ahumado de la brasa
28,00
Mejillones en salsa picante - 14,50
Sabores marinos con un toque picante que realza el mejillón
Rabas de calamar - 11,00
Crujiente y doradas, un clasico del mar
Langostinos al ajillo - 18,50
Langostinos salteados en aceite de oliva con ajo
Anchoas con pimientos - 16,00
Intenso sabor del Cantábrico con dulzor de los pimientos
Zamburiñas a la gallega - 18,00
Servidas en su concha con el auténtico toque gallego
Almejas a la marinera - 18,00
En su punto justo, bañadas en salsa tradicional
Choco a la parrilla - 19,00
Braseado para resaltar su sabor y textura
Raciones de la Tierra
De la tierra a la mesa, con todo el sabor de nuestras raíces. Carnes, embutidos y verduras seleccionadas para ofrecerte raciones llenas de sabor, tradición y ese toque casero que tanto gusta. Para compartir, para acompañar… o para no dejar ni rastro.
Queso de Cantabria - 14,00
Tabla con una cuidada selección de quesos
Setas al cabrales - 14,00
Setas bañadas en una intensa y cremosa salsa de queso de cabra
Patatas alioli - 8,50
Crujiente y cremosas con alioli casero
Parrilllada de verduras - 12,00
Selección de verduras de temporada asadas al carbón
Mollejas al Pedro Ximénez - 21,50
Tiernas y glaseadas con el delicado dulzor de tradición andaluz
Alitas a la barbacoa - 10,50
Jugosas alitas de pollo caramelizadas con nuestra salsa especial
Coquetas casera - 11,00
Cremosas por dentro, crujiente por fuera
Carnes a la parrilla
Para los amantes del buen fuego y el sabor auténtico. Nuestras carnes a la parrilla se preparan al momento, con cortes seleccionados y ese punto justo que potencia cada matiz
Los favoritos de la Parrilla
Chuletón selección especial (1kg)
El rey de la parrilla, carne tierna y jugosa al carbón
45,00
Parrillada de carne (2p)
Una selección de las mejores carnes para compartir
40,00
Solomillo - 25,00
Un clásico tierno y llleno de sabor a la brasa
Secreto Ibérico - 22,00
Costillas de cerdo iberico ahumados y cocinadas al estilo tradicional
Chorizo criollo - 10,00
Tradicional y lleno de sabor, asado al punto perfecto
Cachopo - 25,00
Tradicional, crujiente y con un relleno irresistible
Entrecot - 25,00
Un corte especial con todo el carácter vacuno
Costilla de cerdo ibérico - 18,00
Un favorito sencillo y sabroso
Chuletillas de lechazo - 25,50
Ternura y sabor en cada chuletilla, asadas al estilo tradicional
Hamburguesa vacuno - 15,00
Jugosa y a la brasa, servida en pan artesanal con la guarnición clásica
Abanico Ibérico - 22,00
Tierno y jugoso, con todo el carácter vacuno
Costilla de cerdo Duroc - 15,00
Jugosa y tierna, con un equilibrio perfecto entre carne y grasa
Picaña selecta - 22,00
Un corte jugoso y lleno de sabor
Ensaladas
Nuestras ensaladas son mucho más que un acompañamiento: son una celebración de lo fresco, lo simple y lo sabroso. Desde combinaciones clásicas con toques especiales, hasta opciones más atrevidas y llenas de color, nuestras ensaladas son ideales para abrir el apetito o disfrutar como plato principal.
Ensalada Verde Brisa - 8,50
Refrescante y ligera, perfecta para acompañar cualquier ocasión
Ensalada de codorniz -14,50
Un juego de sabores delicados con manzana laminadas y lechuga fresca
Ensalada de queso de cabra - 14,00
Delicado contraste de textura con queso de cabra y frescura
Ensalada de ventresca - 14,00
Sencilla y exquisita con el mejor producto
De cuchara
Sabores de siempre, como los de casa. Nuestros platos de cuchara están hechos a fuego lento, con ingredientes de calidad y recetas tradicionales que llenan el alma. Porque hay días que piden cuchara, y nosotros sabemos cómo darles gusto
Potaje casero del día - 11,50
Receta casera elaborada con mínimo y producto de calidad
Cocido montañés - 13,50
Tradición cántabra en cada cucharada siempre tan reconfortante
Arroces
El arroz es arte, y nosotros lo cocinamos con pasión. Cada grano cuenta, cada fondo tiene su historia. Desde recetas clásicas hasta versiones con nuestro toque, nuestros arroces son perfectos para compartir y disfrutar sin prisa.
Paella de marisco - 32,00
Un clásico mediterráneo con marisco fresco (mínimo 2 personas)
Arroces artesanos
Donde el sabor y la tradicción se unen.
Disponible con aviso previo (minimo 2 personas)
Postres / Dulces
El final perfecto para cualquier comida. Caseros, dulces y con ese toque especial que los hace inolvidables. Nuestros postres están hechos con mimo, pensando en los más golosos… y en los que siempre dicen que no, pero acaban diciendo sí.
El clasico
Flan de huevo, natillas o cuajada
Con el sabor de la infancia. Elige tu clásico.
4,00
Tarta de queso - 5,50
Tarta de queso horneada al estilo clásico, con un toque irresistible
Helados Artesanos - 4,50
Bacon / Shrimp / Garlic
Tarta de la casa - 5,50
Nuestra tarta de la semana, hecha con cariño y productos frescos
Delicia de limón - 4,00
Un final fresco y vibrante
Vinos
Cada plato merece su compañía perfecta, y en nuestra bodega encontrarás vinos para cada ocasión, cada sabor y cada brindis. Seleccionamos con criterio, apostando por denominaciones de origen reconocidas y pequeñas joyas que sorprenden.
Rioja
Cantera Buey (Viñedo Singular) 32,00
Luis Cañas 20,00
Azpilicueta 20,00
Ramón Bilbao 18,50
Campillo 20,00
Paternina Banda Azul 18,00
Real Agrado Crianza 17,00
Ribera de Duero
Arzuaga Reserva 30,00
Dehesa de los Canónigos 28,00
Díaz Bayo 17,00
Ribera del Duero de la casa 15,00
Rosado
Cigales Calderona 14,00
Cigales Sinfo 18,00
Peñascal 12,00
Moscato 12,00
Lambrusco 12,00
Blancos
Verdejo José Pariente 18,00
Albariño 18,00
Godello Neno 19,00
Ribeiro 12,00